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La vinification soigneuse met en lumière la complexité de l’ensemble
loin du front vosgien
Le Château Guilhem
provient d'un terroir unique en son genre
TAN NAT 2024 Contenance:75 cL La vinification soigneuse met enCe Vin De France, 100% Tannat, se distingue par son approche artisanale et respectueuse de lenvironnement. Cultiv sur des sols argilo calcaires avec des vignes de 25 ans, il bnficie d'une vinification soigne : grappage total, courte macration et fermentation naturelle avec levures indignes. Aprs un levage de 8 mois en cuve bton, le vin est mis en bouteille sans addition de sulfites, collage ou filtration, selon le calendrier lunaire.