Kichererbsen, schwarz, ganz, getrocknet, 400 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Es folgt ein äußerst aufwendiger

Es folgt ein äußerst aufwendiger und sorgfältiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand

Ebenso empfehlen sie sich gut für das Fertigen von Mousse

Sein volles Aromenspektrum erhält sich in den ganzen Körnern am besten

es gibt keine Grenzen

Kichererbsen, schwarz, ganz, getrocknet, 400 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Es folgt ein äußerst aufwendigerDie sehr schmackhaften, schwarzen Kichererbsen sind ein wahrer Hingucker. Sie sollten vor Verwendung etwa 8 Stunden, am besten ber Nacht, in Wasser eingeweicht werden. Anschlieend lsst sich man sie bei kleiner bis mittlerer Hitze weich kochen. Um sie zu prieren oder zu verkochen sind sie zu schade, man sollte ihnen lieber in Eintpfen oder mit Pasta eine kleine Starrolle zukommen lassen.