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le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
Cette pierre à grain 1000/4000 est idéale pour les cuisiniers à domicile
Découvrez l'excellence du Yanagiba en acier blanc #2
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm White steel #2 le mot "Ko" signifie "petit"Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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