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Partiellement vinifié en vendanges entières
La cuisson des agaves est réalisée dans un four conique enterré dans le sol et le broyage est effectué de manière tout à fait artisanale
Distillation de cidres de pommes issus du bocage normand
le cuir et le tabac
Autour de Jonquières 2020 - Mas Jullien Vins de fête Partiellement vinifié en vendanges entièresLa cuve Autour de Jonquires 2020 est une synthse magistrale des diffrents terroirs de terrasses calcaires et de cailloutis entourant le village de Jonquires. Assemblage complexe de Mourvdre, Carignan et Syrah, ce vin est le fruit d'une viticulture exigeante et d'une connaissance intime du parcellaire. Le millsime 2020, caractris par un quilibre classique entre maturit et fracheur, a permis d'extraire des tanins d'une grande noblesse tout en conservant
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