Sujihiki SLD Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm 吉金 Couteau polyvalent avec une pointe

Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka

manche en urushi sumi de 210 mm

Sujihiki SLD Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm 吉金 Couteau polyvalent avec une pointeLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.