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Sa robe est jaune très pâle
macération courte en grappes entières foulées
Cuvaison d'un mois en cuve béton Élevage 12 mois en foudres et fûts de 500L Degré d'alcool 13
l'attaque est souple
Zai Zai Zai Zai - La Croix Gratiot - Vin de France Sa robe est jaune trèsLa dgustation La robe est jaune ple, traverse par de fines bulles. Le nez voque les agrumes, la pomme frache et les fleurs blanches, avec une touche lgrement saline trs mditerranenne. En bouche, le Picpoul apporte une tension immdiate, beaucoup de fracheur et une finale vive et dsaltrante. On louvre quand ? Trs frais, lapritif, sur des hutres, un ceviche, des tapas ou une friture de poissons. Informations sur la cuve Appellation Vin de France Cpage