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La zone proche du tranchant est polie pour révéler l'acier laminé
Marque - Tojiro Fujitora
Vous pouvez couper du poisson qui a des os
Aogami (bleu) super est un acier fabriqué à partir de Hitachi Metals
CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami La zone proche du tranchantCouteau Gyuto noir fabriqu par M. Hirotaka Muneishi. Il est n dans une famille de forgerons, a hrit de la technique et est maintenant certifi par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel national. Ce couteau est fabriqu selon des mthodes traditionnelles utilises depuis l'poque des samouras, et la lame conserve la couleur noire naturelle qui rsulte du processus de forgeage. Il est magnifiquement fini et vous pouvez sentir la grande
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