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Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm
est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et cousus à la main avec soin
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Semi-Stainless Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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