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sondern ein Speisebegleiter
Hervorragend zu Süßkartoffel aus dem Ofen mit Kichererbsen
natürlich gewachste Oberfläche lädt zum Fühlen ein
mit 40% Reserveweinen aus den vorangegangenen Ernten
Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2023 delete sondern ein SpeisebegleiterDer Grand Clos Rousseau ist Teil des 23,83 Hektar umfassenden Clos Rousseau (zusammen mit Petit Clos Rousseau und Les Fourneaux) er liegt auf der sdlichen Seite von Santenay Richtung Maranges. Eine 1er Cru Position, die unter Burgund Beobachtern als unterbewertet gilt. Klassische Morey Vinifikation: weitgehend entrappte Trauben, spontane Vergrung mit indigenen Hefen, Kombination aus neutralem Fass und Tank, spontane malolaktische Grung, 20 Prozent
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