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au taux de calcaire élevé (plus de 30%)
Le canton de Vaud a petit à petit abandonné le nom du cépage au profit des appellations de villages ou de crus
dont le chasselas a été élevé séparément sur lies en barriques anciennes de 228 l
doté d'un bon potentiel de vieillissement
Petite Arvine (Sion) Millésime:2018 au taux de calcaire élevéCe cpage emblmatique du Valais (Suisse) tait dj mentionn en 1602 sous le nom d'Arvena. Souvent appele Petite Arvine, en opposition la Grosse Arvine dont elle est probablement un anctre, l'Arvine est presque exclusivement cultive en Valais o elle donne des vins secs ou doux ("fltris") de stature internationale, aux armes d'agrumes et l'acidit vivifiante. On la trouve aussi en trace dans d'autres cantons suisses, ainsi qu'au Val d'Aoste (Italie) et en
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