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La planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs
Fabriqué en bois de magnolia durable et respirant — le même utilisé autrefois pour les sabres des samouraïs —
Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être fabriqués en grande quantité
En plus de nettoyer les palourdes
Gomme à rouille (Sabitoru) #320 Santoku La planche à découper professionnelleTaille : 65408 Grain : #320 La gomme rouille est facile utiliser pour enlever la rouille ou d'autres taches tenaces sur les couteaux : Mouillez la gomme rouille avec de l'eau avant de l'utiliser. Identifiez la direction du "grain" de l'acier du couteau (vous verrez des lignes dans l'acier du couteau) et, en suivant le grain, frottez doucement d'avant en arrire jusqu' ce que la rouille ou la tache disparaisse. Rincez toujours et schez compltement votre
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