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Vieillissement sur lattes dans la cave - 48 mois minimum
Grand Cru : 17 parcelles depuis le haut du coteau jusqu'à la plaine sont nécessaires
Capacité 220 cl
en noir la partie invisible mais indissociable pour obtenir la partie blanche et une partie des bulles
Famille Moussé - L'Esquisse NV HVE Vieillissement sur lattes dans la70% MEUNIER 30% PINOT NOIR CARACTRISTIQUES LEsquisse a pour objectif de runir les nouvelles et les jeunes parcelles du Champagne Mouss Pense pour tre sur le fruit et dguste jeune, cette cuve a une proportion importante de tailles qui lui donne une grande buvabilit TERROIR ET SOLS Cuisles, Jonquery, Chtillon sur Marne 90% des sols composs dargiles vertes sur marne calcaire VINIFICATION Base: 70% 2020 30% 2021 Vendange la main en caisse de maraichage
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