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Perfekt für ein Zuhause zum Wohlfühlen
Blutorangen und einem Tartelette mit Himbeercoulis
Farbe: Tamino Kreidefarbe – (Anna von Mangoldt)
Sommelière und Autorin
Jérôme Galeyrand Côte de Nuits-Villages "Vieilles Vignes" AOP 2023 vermentino/rolle Perfekt für ein Zuhause zumDie Vieilles Vignes Cuve von Galeyrand stammt von alten Reben in den Cte de Nuits Villages und bringt eine zusaetzliche Tiefe und Konzentration mit, die juengere Pflanzen nicht liefern koennen. Jrme Galeyrand, der Autodidakt aus Gevrey, hat sich mit seinen naturnahen Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Spontane Vergaerung, minimaler Eingriff, Ausbau in gebrauchten Faessern. Der 2023er ist merklich konzentrierter als der Les Retraits. Dunkle