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100% cuvée
Elevage : 8 mois sur lies
Vinification naturelle : 70% en petite cuve inox et 30% en fût
L'objectif était de s’approcher au plus près des caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne effervescents du début du XVIIIe siècle (et de leurs flacons)
Tristan Hyest - Courcelles 2011 Verres 100% cuvéeNON DOS Cuve parcellaire Lieux dits Courcelles Cpages : 75% Chardonnay 25% Pinot Noir Surface parcelle : 0,2 ha 0,2 ha Date de plantation : 2000 2002 Exposition : Sud Est Degr de pente : 6% Altitude : 94 m Terroir : Sable calcaire Densit de plantation : 7900 p ha Vendange : 2011 Dosage : 0 g L
US$ 10.48
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