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5 cm offre une surface idéale pour travailler efficacement les lames longues
elle procure une expérience d’aiguisage intuitive
Grâce à son tranchant acéré et à la robustesse de l’acier Aogami-Super
si souhaité
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm Material:VG-10 5 cm offre une surfaceLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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