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Accords : viandes rouges
Vieillissement : En partie en fûts de chêne
Teneur en alcool : 28°
Fromages : Brie de Meaux
Sancerre Blanc Joseph Mellot La Chatellenie Afrique du sud Accords : viandes rougesLe Sancerre blanc La Grande Chtelaine de Joseph Mellot est un vin lgant et puissant, issu de Sauvignon Blanc, aux armes riches de fruits jaunes et aux notes toastes et vanilles, avec une finale frache et minrale durable. Terroir et Vignoble Rgion : Sancerre, Valle de la Loire, France Sol : Terroir argilo calcaire dit "Caillottes" Surface : 2,4 hectares ge des vignes : Environ 35 ans Agriculture : Travail mcanique des sols, dmarche raisonne et durable
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