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Vinification et Elevage : Elevage de 12 mois en barriques de 350L (20% neuves) complété par 6 mois en cuve
Un chablis qui délivre toute sa complexité après quelques années de garde
proche des 1ers Crus) et "Blanchisserie" (sols plus sablonneux)
Cépage : Aligoté Doré
Côte Roannaise Liger Le Fleuve 2024 VP FIN Vinification et Elevage : ElevageUn Gamay aux armes de fruits noirs avec un toucher de bouche soyeux sans aucun tanin. Logiquement plus complexe, il charme par sa prsence tout en dlicatesse, la fois fruit mais srieux. Le meilleur rapport prix plaisir du domaine. " Une note vgtale enttante, marqueur de la vinification en grappes entires. Mais la douceur s'invite dans une bouche frache, lance, franchement goteuse. Dlicieux." 91 100 Revue du Vin de France Caractristiques Cpage : 100%
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