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J'ai combiné leurs produits dans une recette 100% française mixant orge et sarrasin
création d'ambiances chez soi
octobre 2005
Laver avec soin
Cooking Hojicha Exclusivités J'ai combiné leurs produits dansLe hojicha est un th vert que les Japonais grillent pour lui apporter des notes toastes presque caramlises, tout en restant trs doux et dsaltrant. Th daccompagnement des soba. Ici, je vous propose une nouveaut japonaise, moins connue que le matcha, mais qui a le vent en poupe dans les cuisines japonaises : de la poudre de hojicha. Cest un hojicha pulvris la meule comme le matcha et ainsi trs facile cuisiner. Il apportera vos mets son pigment marron,
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