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Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse
disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame
Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille
il offre 135 mm de puissance de coupe précise
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Orange 210mm Materiau:VG-10 Le couteau à nouilles MenkiriLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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