Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Vert 165mm Kiritsuke Bunka ainsi qu’un tranchant légèrement courbé

ainsi qu’un tranchant légèrement courbé

assurant une prise en main légère

Au début du printemps

témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens

Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Vert 165mm Kiritsuke Bunka ainsi qu’un tranchant légèrement courbéSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.