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Mourvèdre 10%
- Elevage de 5 ans en barriques
Le terroir : Argilo-calcaire
Nord de l'Appellation Rasteau
DOMAINE GRAND NICOLET RASTEAU 2023 Mourvèdre 10%RASTEAU "TERRE DES BERTRAND" 2023 Cpages : 60% Grenache, 20% Syrah, 20%Carignan Vendanges : Entirement manuelles. Vinification : Eraflage total et assemblage des cpages dans la cuve. Cuvaison de 25 jours. Elevage de 8 mois en cuve bton. Garde : 5 7 ans Oeil : Rouge rubis Nez : Aromes de petites baies des bois Bouche : Equilibre et gourmande. Une Belle fracheur en fin de bouche. Accords mets & Vins : Viande grille ou viande rouge, accompagne de plats
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