Couteau Japonais Set de 3 | Collection Takai il est idéal pour travailler

il est idéal pour travailler les viandes

le Yanagiba permet d’obtenir des tranches fines et lisses comme un sabre coupe la soie

il est spécialement conçu pour trancher le poisson cru avec précision et délicatesse

Longueur de la lame : environ 15 cm

Couteau Japonais Set de 3 | Collection Takai il est idéal pour travaillerDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionns de cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire, spcialement conu pour la dcoupe rapide et prcise des lgumes. Le couteau Kiritsuke () : polyvalent et lgant, son nom signifie trois vertus , car il excelle dans trois usages : trancher, mincer,