Kiritsuke Gyuto SG-2 Damas Manche Blanc 240mm Marine Plastic Nom : Rouleau de couteaux

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Phénix Noir

À l'instar du Kiritsuke

Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou

de nombreuses personnes ont constaté que ce couteau est également capable de fileter le poisson

Kiritsuke Gyuto SG-2 Damas Manche Blanc 240mm Marine Plastic Nom : Rouleau de couteauxLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.