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Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel
En raison de la complexité et du temps nécessaire à leur fabrication
Mitsuo Nagao
préservant ainsi leur intégrité et leur fraîcheur
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm Honyaki Même les tâches les plusLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.