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Originalgewicht/Dose: 400g
Leichter verträglich als herkömmliche Mischungen
Zusammen mit Meisterkäser Willi Schmid haben wir ein Ziegen-Raclette kreiert
Affinage/Keller-Reifung: 6 - 12 Monate
chevre rouge 200g Accessoire Originalgewicht/Dose: 400gEinzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baquette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g
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