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Structure puissante et souple
Bernard Cavé nous propose un Gamay tout en finesse
notamment le pamplemousse
LA PETITE HISTOIREUn Chardonnay d’une belle fraîcheur
PINOT NOIR VILLAGE CORNULUS Structure puissante et soupleEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, soyeux, pointe d'pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir classique qui s'aligne dans l'hritage de la tradition bourguignonne. Toutefois, ce vin se dmarque par l'influence "suisse allemande" de la vinification. Le fruit nest vendang qu'une fois arriv pleine maturit. Ce vin profond rvle des tanins souples et une structure lgante. ACCORDS METS & VINENTREES
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