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le raisin est pressuré directement et les fermentations s'enchaînent naturellement grâce aux levures indigènes
Le Crémant d’Alsace de Neumeyer est élaboré à partir de Chardonnay cultivé sur le terroir de Schaefferstein à Molsheim
En collaboration avec des vignerons amis
Élaboré sans sucre ni sulfites ajoutés
Les Mailles Jeanne 2023 Contenance:75 cL le raisin est pressuré directementPierre Mnard, jeune vigneron talentueux de l'Anjou, propose un Anjou blanc unique issu de vieilles vignes de Chenin. Respectueux de l'environnement, il a banni les pesticides chimiques pour privilgier une culture naturelle, assurant un quilibre parfait de ses vignes. La production limite lui permet de superviser chaque tape avec soin. Les raisins sont minutieusement rcolts la main et bnficient d'un pressurage doux, avant de fermenter et vieillir en
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