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Brassée avec un mélange de levure belge
03 mois (16%) et de Jet set barriquée 10
Un rosé constitué à 70% de Frontenac Gris et 30% de Frontenac Blanc
élevage 60% en cuve d'inox et 40% en barrique de chêne français (barriques de 2 ans)
GRISETTE D'ÉPAUTRE Galéna Style2_Petite Perle Brassée avec un mélange deAssemblage de saison d'pautre fermente par un mlange de levures et lactobacile affine en tonneaux. Cette version a t houblonne froid avec du houblon Glacier de chez Houblon Bastien. Le profil aromatique de ce houblon donne un cot herbac et des notes dagrumes la bire. Avec son faible taux dalcool, cest vraiment une bire passe partout.