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simile alla buccia del lime
pasta al pomodoro e secondi di carne bianca
Il sorso è elegantemente equilibrato
con note delicate di fiori freschi e frutti gialli
alto adige gewurztraminer passito doc cashmere 2023 elena walch W28-29-bianchi-all simile alla buccia del limeGiallo leggermente ambrato, al naso esprime un bouquet unico per intensit. Note di albicocche essiccate, frutta candita, petali di rosa ed un tocco di arancio e caramello aprono ad un assaggio complesso ed armonico, meravigliosamente suadente, dolce, bilanciato da una leggera acidit, lunghissimo. Un vino passito unico per intensit e per complessit, frutto di unattenta vendemmia di sole uve di gewrztraminer lasciate riposare sui tradizionali graticci
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