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est un véritable trésor à découvrir pour les amateurs de vin
et la situation à l’extrême ouest du Val de Loire confèrent au Domaine Eric Chevalier un climat privilégié
préservant ainsi une pureté et une fraîcheur remarquables
cultivé sur un terroir de "gress"
Larcin 2023 ope_carrel est un véritable trésor àAvec ses vignes cultives en certification biologique sur un sol argilo calcaire, ce vin est le fruit d'une vinification soigne associant macration carbonique et fermentation en fts. Grce un rendement matris de 40 hl ha, il offre un quilibre harmonieux sans recours au soufre. La mise en bouteille, ralise sans collage ni filtration, prserve toute la puret et l'authenticit de ce produit.