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Des notes particulièrement minérales en bouche en sont la signature
la culture en biodynamie permet au vin de garder une belle structure et une acidité bien présente
Convient très biens au plats doucement crémés
comme le Chasselas
GRIMBART - PINOT NOIR Appellation:AOC Zürich Des notes particulièrement minérales enEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidit tranchante. Trs long et minral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREAmple et puissant, si lon dguste ce vin laveugle, il est difficile de parier sur un Pinot Noir zurichois ! Et pour cause, la dgustation voque plus le Priorat avec une robe chatoyante aux reflets violacs et un levage en bois compltement assum, sans que cela ncrase le vin. Une curiosit qui est aussi une