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fidèle au style classique et exigeant de la maison Roty
Les raisins sont vendangés manuellement et pressés sans foulage au préalable
ce millésime 2021 est vinifié séparément par cépage avec une macération douce de 2 à 3 semaines suivi d’un élevage long en fûts (jusqu’à 24 mois)
mais discrètes
Isle of Raasay - The Draam Vins de fête fidèle au style classique etInspir par le paysage accident de l'le et les traditions de distillation ancestrales, The Draam est une expression emblmatique de la distillerie Isle of Raasay. Ce Single Malt incarne l'quilibre parfait entre tourbe dlicate et une richesse fruite clatante. The Draam offre un vritable voyage sensoriel entre terre et mer, marqu par une complexit surprenante. Le nez dvoile des armes de fume de bois douce, zeste de citron frais, et une pointe saline