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La méthode artisanale de séchage des pâtes Setaro maintienne intacte les propriétés organoleptiques de la pâte
avec le vieillissement
Negroamaro 2023 IGT - CONTRADE - Masseria Li Veli - Puglia PIEMONT Une fois atteint la valeurDescription : Cpages : Negroamaro Dnomination : Puglia IGT Alcool : 13% Format : 0,75l Rgion dorigine : Pouilles Salento Terrain : principalement argileux Type dlevage : espalier cordon peronn ge des vignes : entre 10 et 20 ans Priode de vendange : dbut septembre Vinification : dans des cuves en acier temprature contrle entre 22 C et 28 C Affinage : en acier Accompagne : prparations simples base de viande, couleur rouge rubis et reflets violacs, le