DOMAINE MIKAEL BOUTIN RASTEAU 2023 manganèse) et de petits cailloux

manganèse) et de petits cailloux roulés de l’ère tertiaire

- Départ de fermentation jusqu’à la densité de 1040

rond et charnu

Garde : 6 à 8 ans

DOMAINE MIKAEL BOUTIN RASTEAU 2023 manganèse) et de petits caillouxAOP RASTEAU 2023 Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Les terroirs : En cteaux : argilo calcaires, composs de marnes jaunes et bleues (environ 80% de l'exploitation). En plaine : argilo calcaires, composs d'argile rouge et de galets rouls (environ 20 % de l'exploitation). La vigne : L'ge des vignes varie de 15 60 ans, ainsi que la densit de plantation de 2 500 4 500 pieds l'hectare. Les cpages : 60% Grenache, 13% Syrah, 7% Carignan, 8%