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résulte en un profil unique après une macération de quinze jours et un passage en barrique de 500 litres
L’élevage sur lies de 24 mois confère à ce vin une belle profondeur et une structure soyeuse
offre une cuvée emblématique grâce à ses parcelles variées : Corcelette apporte finesse et fraîcheur
sans ajout de sulfites
Romo 2020 Contenance:75 cL résulte en un profil uniqueLe Domaine Gendrier, cultiv en biodynamie depuis 1999, propose un vin unique issu du cpage Romorantin. Sur un terroir argilo calcaire avec des sols sableux, la culture respectueuse de la vigne respecte les traditions viticoles anciennes. La vinification artisanale se distingue par des vendanges manuelles, un pressurage doux et un levage sur lies fines, permettant d'exprimer pleinement le potentiel du cpage. Une attention mticuleuse est porte chaque
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