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Le Honesuki est un couteau utilisé pour désosser la volaille
La lame en acier Ginsanko est résistante à l’oxydation avec un tranchant en V facile à maintenir
this smooth
The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables
SAYA BOIS POUR DEBA Longueur:150 Le Honesuki est un couteauAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux
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