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Raisins éraflés avant une macération pré-fermentaire de 7 jours pour apporter du fruit et de la fraicheur
Elle prendra quelques notes épicées avec le temps
Bouche riche et structurée
Levures indigènes
Sancerre Blanc Loire Raisins éraflés avant une macérationCpage & Vinification 100% sauvignon parcellaire Vendanges manuelles puis levage en cuve inox pendant 6 mois Dgustation Robe jaune pale Nez frais ouvert sur des notes d'agrumes Bouche gourmande et fraiche, quilibre, aux aromes d'agrumes. Finale trs lgrement minrale Accords Mets & Vins Poissons blancs, fromage de chvre Terroir argilo calcaire Viticulture Certification :
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