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les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et vieillis pendant 6 mois en barriques
Un produit vraiment agréable
Le "Granato" provient des vignobles des communes de Mezzolombardo Vignai
Le "Farfalla Rosé" de Ballabio est un vin mousseux de méthode classique élaboré à partir de raisins Pinot Noir purs
bourgogne aligote 2022 magnum pierre morey W49-51-cham3card les raisins sont vinifiés dansJaune paille intense l'il. Le nez est plein d'armes floraux, suivis de riches corces d'agrumes et de tons minraux fermes et de pierres humides. La bouche est frache et croquante, avec une finale encore citronne et soutenue par une belle paule acide. Aprs un pressurage doux, la fermentation a lieu sans levure ajoute dans des cuves verticales. Il mrit sur les lies fines pendant un an avant d'tre mis en bouteille. Ce Bourgogne Aligot, issu du domaine
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