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55 % Syrah macération traditionnelle et carbonique
Vin d’un très beau volume
c’est en suivant notamment les conseils de Jules Chauvet que Jean Claude Lapalu en est venu à vinifier des vins de ce type
L'Estrambords 2019 a été élevé durant 30 mois en foudre de 24 hl
Abrupts 2023 - Henri Chauvet 55 % Syrah macération traditionnelleHenri Chauvet quitte le monde des bureaux et des banques pour sinstaller en 2021 sur les coteaux caillouteux du pays du Saint Nectaire. peine g de 30 ans, il dcroche le diplme dun BTS viti oeno pass en correspondance et dcide de se former auprs de Jrme Bressy, au cur de son domaine Gourt de Mautens, nich au sud de valle du Rhne. Il fait ensuite lacquisition du domaine Sauvat, comprenant plus de dix hectares de vignes. Vin rouge issu de vignes de gamay
US$ 50.00
US$ 100.00
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