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il n’est ni filtré ni dosé (Brut Nature)
Récoltes : 50% de vins de l'année (un seul terroir Grand Cru) et 50% de vins issus d'une réserve perpétuelle initiée en 2013
Le vin rouge provient de vieilles vignes de Pinot noir et Pinot meunier du terroir de Ludes
dans le respect d’une recette de Edmond Moussé dont seuls le fils et le petit-fils ont hérité du secret
La Borderie - Coteaux Rouge « Les Devoix » 2019 Vieilles Vignes il n’est ni filtré niUn cpage : Le Pinot Noir. Une parcelle : Les Devoix (Merrey sur Arce). Exposition sud ouest (bonne maturit), parcelle slectionne pour son aptitude la production de vins de couleur : 50 ans, slection massale, rendements limits, travaux spcifiques : taille, bourgeonnage, vendange en vert, effeuillage manuel, enherbement, labour. La vinification : laboration la Bourguignonne : Macration denviron 10 jours, vendange trie et grappe, fermentation
US$ 139.99
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