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Il présente une couleur rosée intense et un perlage vif
Le Spumante Extra Dry "Marai de Marai" de Foss Marai est issu d'un assemblage soigné de raisins indigènes provenant des collines de Trévise
voire avec des huîtres
comme la menthe
emilia lambrusco spumante brut igt bruno cantine ceci W14-15-toscana-altro Il présente une couleur roséeRouge pourpre intense et brillant ; mousse fine et persistante. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges, comme la griotte, la fraise et la framboise, et des notes de granium, de rose et de violette. La bouche est agrablement frache, vive et quilibre. l'occasion du quatre vingtime "anniversaire" de la cave, en fouillant dans les souvenirs, nous avons trouv le cahier o Bruno Ceci avait l'habitude de noter tout ce qui concerne la fermentation