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le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels
Règles de sécurité
Au début du printemps
il est le plus utilisé dans les foyers
Bunka SG-2 Damas Manche en Turquoise Vert 170mm Finition:Damas le rendant idéal pour lesLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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