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Lamb Hind Shanks with Yam Puree and Pitanga
En este libro encontrarás: Las normas esenciales de higiene personal y en la cocina
Lo que en otro tiempo conocíamos como petit fours
a cual más original
BACHOUR GASTRO - Antonio Bachour Revistas Lamb Hind Shanks with YamAntonio Bachour muestra un nuevo estilo, nuevas recetas, nuevas combinaciones y nuevas presentaciones, un ejercicio innovador pero con el sello caracterstico del popular chef pastelero. Bachour saca a relucir su vertiente ms gastronmica a partir de 52 creaciones inditas, dulces y saladas, en un formato pensado para comer en slo dos bocados, y acompaadas de recetas, fotos paso a paso, trucos y consejos de autor. El libro se estructura en tres bloques:
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