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Con cuidado adecuado
rebanadas uniformes y picado rápido sin esfuerzo
El cuchillo Wasabi Black es una herramienta de gran practicidad para la cocina de todo chef de nivel profesional
Serie: Supreme
Cuchillo Sashimi Global G-11R | Yanagiba 25 cm | Serie G hoja-flexible Con cuidado adecuadoCuchillo Sashimi Global G 11R El yanagiba compacto para cortes de pescado perfectos El Global G 11R es el cuchillo sashimi de 25 cm de la Serie G de Global: un yanagiba con hoja afilada por un solo lado, diseado especficamente para cortar, abrir y filetear pescado con la precisin artstica que exige la cocina japonesa tradicional. Ms compacto que el G 14R de 30 cm, el G 11R ofrece mayor maniobrabilidad sin renunciar a la tcnica de corte yanagiba que
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