Deba VG-10 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 105mm せき La forme soigneusement travaillée en

La forme soigneusement travaillée en coupe diagonale de ce couteau polyvalent est mondialement reconnue pour son design traditionnel japonais sophistiqué

La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm

préservant ainsi leur texture et leur fraîcheur

Conçu pour la précision et l’élégance

Deba VG-10 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 105mm せき La forme soigneusement travaillée enLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.