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Die Trauben stammen aus verschiedenen Rebbergen oberhalb des berühmten Dörfchens Bolgheri
Die so erhaltene Maische wird vergoren
Cabernet Sauvignon 5%
mittlerer Abgang
• Club Batonnage Cuvée 2016 • Unsere Bestseller Die Trauben stammen aus verschiedenenDer Hauptanteil besteht aus Blaufrnkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prdium. Am Tag der Ernte der jeweiligen Sorte durchforsten die 5 Musketiere die Rebanlage auf der Suche nach voll bis leicht berreifen Traubenteilen. Diese werden 4 Celsius kaltmazeriert und anschlieend vergoren. Neue