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Tandis que le couteau Deba possède une lame épaisse et lourde
Alliant élégance et robustesse
Les pierres MUSASHI figurent également parmi les meilleures pierres à eau disponibles
Cette lame Fuguhiki est conçue pour être plus fine
Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Fire Tandis que le couteau DebaSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.