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Para garantizar la consistencia
pero normalmente el proceso dura de 4 a 5 días
las cuales se analizan previamente para garantizar un nivel óptimo de dulzor antes de la cosecha
La finca abarca 10 hectáreas y produce alrededor de 150 sacos de café pergamino por cosecha
Las Lajas. Café de Costa Rica Yemenia Para garantizar la consistenciaPerfil Sensorial: Papaya, Clavo de olor, Pimienta rosa, vino porto Altitud: 1. 500 msnm Varietal: Milenio Regin: Valle Central Proceso: Natural Pioneros en el cultivo de caf en el Valle Central de Costa Rica, la familia Chacn lleva plantando caf desde 1936 en las estribaciones del imponente volcn Pos. La combinacin de altitud, fertilidad del suelo y clima es ideal para producir granos de caf de alta calidad, concentrados y aromticos. A partir de la