Château de la Selve Viognier Saint Régis Bio 2023 white Sassetti unter anderem mit dem Bau

unter anderem mit dem Bau eines neuen Kellers in Morey‑Saint‑Denis

bei der ein Teil des Mosts in Barriques vergoren wird – eine Methode

Sehr schön funktioniert er auch zu Geflügel

Domaine Denis Mortet ist ein vergleichsweise junges

Château de la Selve Viognier Saint Régis Bio 2023 white Sassetti unter anderem mit dem BauDer Chteau de la Selve Viognier Saint Rgis 2024 Bio zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter diese Rebsorte im sdlichen Rhne Tal entfalten kann. Mit biologischem Anbau, kleinen Ertrgen und einer ungewhnlichen Kombination aus Amphore und groem Holzfass entsteht ein Viognier mit Tiefe, Frische und feiner Struktur. Zugleich knpft er an die lange Geschichte des Viognier an, der aus Sdfrankreich stammt und heute gerade wegen seiner Wrmevertrglichkeit wieder