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mit kerniger Säure
Kaltmazeration in der Traubenpresse
AUSBAU: Im Edelstahltank ohne Säureabbau und bei kühler Temperatur
SÄURE - g / l RESTZUCKER - g / l
Gewürztraminer Hohenstein Baron Longo 0,75l Hofstätter mit kerniger SäureDie Geschichte des Weingutes Baron Longo in Neumarkt erzhlt von einer tiefen Verwurzelung in der Heimat, von Weitblick und Pioniergeist. Sie ist geprgt von menschlichen Schicksalen und unvorhersehbaren Wendungen und hat dennoch einen roten Faden: die auergewhnliche Leidenschaft fr den Weinbau, die, beginnend im 18. Jahrhundert, bis heute lebendig und sprbar ist. Seit 2015 fhrt der jngste Nachkomme, Anton Baron Longo, diese Winzertradition auf dem
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